Americke palacinke na moj nacin

Americke palacinke su mekane debele palacinke koje amerikanci inace jedu za dorucak.
Vi ih mozete jesti kad zelite, i puniti po zelji, oni ih punu javorovim sirupom.

Sastojci:

-500 g brasna
-300 ml kiselog mlijeka ili jogurta
-300 ml mlijeka
-6 jaja
-prasak za pecivo i pola kasikice sode
-3 kasike ulja
-120 g secera
-1 vanilin secer
-pola kasikice soli
-namaz po zelji

Uputstva za pripremu:

- Sastavite brasno, prasak, sodu, secer, vanilin secer i sol u jednu posudu i dobro promjesajte.
- Odvojite zumanjke od bjelanjaka, pa izmiksanim zumanjcima dodajte kiselo mlijeko i mlijeko te dobro promjesajte, dodajte ulje.
-To dodajte u posudu sa suhim sastojcima i mjesajte mikserom
- Bjelanjce umutite u cvrsti snijeg te ih lagano izmjesajte u smjesu.
- Tijesto nesmije stajati nego se palacinke moraju odmah peci
-Tavu za palacinke premazite uljem i zagrijte, stavite paljkom tijesto u tavu te pecite na laganoj vatri 2 min, odmah stavite namaz, pa opet stavite jos jedan sloj tijesta u tavu te nastavite peci jos nekoliko minuta dok mjehurici koji su se pojavili sa gornje strane ne nestanu, preokrenite palacinku i pecite sa druge strane.

Uzivajte u divnom okusu!