Bananen-Schoko-Kuchen

Folgende Zutaten benötigen Sie für den Bananen-Schoko-Kuchen:

Für den Teig:

• 2 Eigelb
• 90 g Zucker
• 60 ml Sonnenblumenöl
• 60 ml Wasser
• 120 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 2 Esslöffel Kakao zum Backen
• 2 Eiweiß

Für die Creme:

• 1 Päckchen Pudding mit Vanillegeschmack
• 0,5 l Milch
• 50 g Zucker
• 250 g Quark
• 0,5 Becker Schmand

Sonst noch:

• 4 Bananen
• 50 g Zartbitter-Schokolade
• Eine Handvoll Bananenchips
Die Zutatenangaben verstehen sich für eine große Springform. Der Kuchen lässt sich aber auch wunderbar auf einem Backblech zubereiten. In diesem Fall sollten Sie die Zutatenmengen einfach verdoppeln.