KNOBLAUCHCREMESUPPE

Von dieser köstlichen Knoblauchcremesuppe können Sie nicht genug bekommen. Überzeugen Sie sich von diesem Rezept.

 Zutaten für 2 Portionen

0.75	l	Brühe
2	EL	Butter
7	Stk	Knoblauchzehen
0.25	l	Milch
0.125	l	Obers
3	EL	Vollkornmehl

 Zubereitung

1. Für diese Knoblauchcremesuppe in einem Topf die Butter zerlassen und das Vollkornmehl darin unter ständigem rühren anrösten.
2. Mit Brühe und Milch sofort aufgießen. Danach die Knoblauzehen klein schneiden oder zerdrücken und dazugeben.
3. Die Suppe aufkochen und anschließend ca. 20 min. ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Obers verfeinern.

Quelle: gutekueche.at