Bananen Kuchen

ZUTATEN

150 g	Mehl
50 g	Zucker
0,5 Päckchen	Backpulver
3	Eier
3 Esslöffel	Milch
1 Esslöffel	Kakao
60 g	Butter oder Margarine
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	Bananen - 2 bis 3 Stück
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1 Päckchen	Vanille-Tortencrem-Pulver
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100 g	Kuvertüre dunkel ZUBEREITUNG

1

Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und 3 Minuten cremig rühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und glattstreichen. Bananenscheiben darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

2

Tortencreme nach Packungsanweisung zubereiten und auf den ausgekühlten Kuchen glatt streichen und kalt stellen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und über die kalte Creme verteilen, evtl. mit einem Teigschaber glatt streichen. Danach den Kuchen wieder kalt stellen.

(Quelle: kochbar.de)